Бельгия: супермаркет продает собственные овощи и фрукты

Супермаркет в Брюсселе продает овощи и фрукты, выращенные на собственной крыше. Клиенты смогут покупать овощи, которые всего несколько часов назад были собраны. Это должно максимально сократить цепочку поставок.

Tesco и Carrefour, две крупнейшие сети супермаркетов в Европе, объединяют свои усилия. Их власти подписали трехлетнее соглашение о сотрудничестве. Альянс должен быть ...

увидеть больше

Бельгийская сеть супермаркетов Delhaize, входящая в международную группу Ahold Delhaize, расположенную в Нидерландах, заявила, что проект под названием «Муниципальная ферма» был запущен для удовлетворения потребностей растущего числа потребителей, которые заботятся о здоровом питании и беспокоятся о том, откуда поступает их пища.
- Товары собираются в восемь часов утра, а через час они уже находятся в магазине, - говорит Мари Делваулкс, сотрудник сети Delhaize.
Установленный на крыше площадью 360 квадратных метров, сад также вырабатывает электричество благодаря установленным на нем солнечным коллекторам.

Как отмечает агентство Reuters, создание фермы на крыше супермаркета связано с определенными рисками. Сельскохозяйственные продукты могут быть легко уничтожены, потому что в саду отсутствует биологическое разнообразие, которое поможет уменьшить ущерб, наносимый насекомыми.
Сад в настоящее время является пилотным проектом и обеспечивает лишь часть потребностей в поставках. Это тест перед возможным расширением проекта на другие магазины. источник:

кашка

Похожие